Nasce nel 2000 con l’idea di esaltare le caratteristiche del Merlot a Matelica, in quanto lo riteniamo un habitat ideale per questo vitigno. È un vino di struttura ma al tempo stesso è dotato di un’ottima beva ed eleganza. Ad oggi, con l’annata 2015, lo abbiamo realizzato soltanto in 6 annate, quelle in cui lo abbiamo reputato un prodotto di eccellente qualità. È l'unico vino dell'azienda che matura in barrique nuove.

Curiosità: il nome Ardiale è dedicato alla figlia di Umberto, GagliArdi Alessandra.

Denominazione:	MARCHE MERLOT IGT
Zona di produzione:	Matelica (Mc), regione Marche, Italia
Tipologia:	Rosso
Uva:	100% Merlot
Descrizione del vigneto:	Esposizione Sud; altitudine 490 m/slm; superficie 1 Ha; 3.400 ceppi/Ha, sesto impianto 2,60x0,80
Resa in uva per ettaro (Q.li):	54 q/Ha (1,5 kg di uva per pianta)
Anno di impianto:	1960
Allevamento:	Cordone speronato
Terreno:	Medio impasto tendente al sabbioso con arenaria
Vendemmia:	Manuale inizio settembre
Vinificazione:	In rosso con le bucce con una durata media di circa 15 giorni in cemento
Maturazione:	2 anni in vasca di cemento e 8/10 mesi in barrique
Affinamento:	4 mesi in bottiglia
Colore:	Rosso rubino intenso
Profumo:	Frutta rossa piccola (frutti di bosco) e una leggera nota speziata
Sapore:	Al gusto ricco con tannino avvolgente, preludio per un lungo invecchiamento
Grado alcolico:	14,5%
Temperatura di servizio consigliata (gradi °C):	16-18°