Denominazione: | MARCHE CILIEGIOLO IGT 2015 |
Zona di produzione: | Matelica (Mc), regione Marche, Italia |
Tipologia: | Rosso |
Uva: | Ciliegiolo |
Descrizione del vigneto: | Esposizione Sud; altitudine 480 m/slm; superficie 0,5 ha; circa 1.700 ceppi/ha; sesto impianto 3,0x2,0 |
Resa in uva per ettaro (Q.li): | 80 q/Ha (circa 2Kg per pianta) |
Anno di impianto: | Anni '60 |
Allevamento: | Guyot doppio |
Terreno: | medio impasto tendente al sabbioso |
Vendemmia: | Manuale fine settembre |
Vinificazione: | In rosso con una durata di circa 12 giorni |
Maturazione: | Circa 1 anno in botti di cemento |
Affinamento: | 2 mesi in bottiglia |
Colore: | Rosso rubino scarico |
Profumo: | Di frutta rossa (marasca) |
Sapore: | Al gusto si esalta la frutta con un ottimo equilibrio tra acidità e alcolicità che lo rendono molto elegante |
Grado alcolico: | 14% |
Temperatura di servizio consigliata (gradi °C): | 16-18° |